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揭秘食品宣传背后企业唯利是图你被蒙了多久

2018-08-11 08:51:57

揭秘:食品宣传背后企业唯利是图 你被蒙了多久?(2)

上周,信息时报在食品周刊发布“食品消费服务满意度”调查问卷,在调查了食品市场服务之后,收到不少消费者的回信。“对于酒等特殊消费品,商家是否应在包装上提供每天摄入量?”“红牛等功能型饮料在包装上已写上适用人群,但在销售中却没有区分,很多小孩依然将它作为常喝饮料,企业应否加强这方面的服务意识?”针对读者普遍反映的几个行业情况,作了深入调查。

无糖可乐不止无糖,还无任何营养

可乐等碳酸饮料因为含有磷酸,会带走体内大量的钙,而含糖量过高、喝后有饱胀感,影响正餐等已为消费者所诟病。为了扭转这个局势,这几年,可乐饮料商们纷纷以“无糖”概念来让消费者消除影响健康的后顾之忧。然而,糖的问题解决了鸡苗价格
,商家却还有一些东西没有明明白白地告诉消费者。

信息时报在市面上走访时,仔细翻看了市面上主流无糖可乐品牌背后的标签。发现可口可乐的“零度”虽然以阿斯巴甜来替代了糖,能量降至1千焦,但其蛋白质、脂肪、糖、碳水化合物的含量均为零。翻看百事的轻怡可乐,其营养成分更是脂肪、蛋白质、碳水化合物、糖均为零。也就是说,我们在喝进一瓶无糖可乐时,所得到的只有咖啡因、食用香精、磷酸这样一些添加剂。

对于这些问题,两大碳酸饮料巨头自然有一套理由充分的说词。可口可乐公司曾在众多场合声称:“我们向消费者提供多种产品,以满足不同人群的需要。对于年轻时尚的消费者,我们有可口可乐、雪碧;而对于追求更健康生活方面的消费者,我们有果汁饮料、茶饮料以及无糖产品等。”但像可口可乐、百事可乐甚至是其它的一些饮料企业,他们却没有将一些基本事实告诉消费者,在这些企业身上我们看不到服务的影子。

市民陈小姐认为,厂家不应一味向消费者强调“无糖”来诱惑消费者消费,还应将这些信息明白地告知消费者。

果汁饮料维C

“被添加”很普遍

正如可口可乐说的那样,企业现在主打“健康牌”。近年来,果汁饮料和茶饮料作为健康饮品倍受欢迎。很多消费者听到“果汁”、“茶”等字眼,会不由自主地与健康挂钩。但事实上,有很多科普常识也是商家所不愿意向消费者普及的。

就果汁饮料而言,如果果汁品牌用醒目的字样提醒你里面有很多维生素,如果你认为“天然水果中的维生素很好”,那么你就大错特错了。仔细看看这些果汁饮料背后的配料表会发现,其标称的维生素C有部分是后来加入果汁当中的。

去年,香港消费者委员会曾对市面上的绿茶饮料做过测试,发现部分瓶装绿茶饮料所含的热量竟比可乐还高。

据了解密集架生产厂家
,香港消委会抽检了在香港出售的30款瓶装绿茶样本,以测试当中的总糖、蔗糖、防腐剂苯甲酸及山梨酸的含量,结果发现大部分瓶装绿茶都加了糖。

在被抽检的30个样本中,14个检出糖分

,分量是0.4%~9.2%不等,与标签所列大致吻合。但其中某一品牌的冰绿茶(柠檬味绿茶饮料)含糖量竟达9运动实木地板厂家
.2%,热量高达184千卡(约合769.9千焦),比一罐355毫升可乐还高。

当时香港消委会提醒消费者,声称“无糖”、“低糖”及“少甜”的产品,糖含量不一定比没有类似说明的产品低。专家提醒,摄取过量糖分会导致肥胖,并增加患上糖尿病的风险,因此口渴时还是应多喝白开水。

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