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好吃的莜面是什么面营养价值极高多种食用方纪录

2020/09/16 来源:清远信息港

导读

好吃的莜面是什么面营养价值极高多种食用方法莜面是陕北着名的一种食品,它是由莜麦加工制作的。古代时的劳动人民生活疾苦,生活水平没有现在好,

好吃的莜面是什么面营养价值极高多种食用方法 莜面是陕北着名的一种食品,它是由莜麦加工制作的。古代时的劳动人民生活疾苦,生活水平没有现在好,只能食用各种粗粮。因为含有丰富的营养物质被人们爱好。

莜面含有丰富的营养成分,如钙铁磷等元素,可以预防各种慢性疾病和心血管疾病。另外由于它还含有一种特别的亚油酸,对增进人体的新陈代谢有非常显著的作用。莜麦是一种草本植物,生长周期短。成熟后的果实可以磨成面粉,加工成面条就是莜面。它的营养成分要高出普通的小麦面粉数倍,因此深受养生大家的爱好,它主要散布在山西蒙地区。

它是非常好的保健食品,经常食用功效多多。对老年人来讲,可以下降胆固醇,而且对心血管疾病也有预防的作用。对女性来讲,粗粮热量低,膳食纤维有助于肠道蠕动,有排毒和减肥的好处。对上班族来说,它含有的丰富矿物质元素有利于减缓人体的生活压力,促进血液的循环,还可以补血补钙。可以说主要领导要了解进度老少皆宜,功能多多,对人体的好处数也数不完。

莜面是陕北着名的一种食品,它是由莜麦加工制作的。古代时的劳动人民生活疾苦,生活水平没有现在好,只能食用各种粗粮。由于含有丰富的营养物质被人们爱好。

莜面的吃法也有很多种,大家可以根据自己的喜好进行选择。比如可以加工成面条,做炒面、汤面,加上新鲜的蔬菜和火腿肉都非常美味。也可以将原始的莜麦做成麦片,做成麦片粥。还可以用莜面擀成饺子皮,做成莜麦面的饺子,健康又好吃。另外还可以做成各种糕点,蒸着吃。有人还发明一种吃法,就是直接将莜面蒸好以后用来蘸特制的汤,营养成分更足。

现在夏天到了,可以直接做凉拌的配上黄瓜丝和胡箩卜丝,加点醋和麻油,也是非常爽口的。

标签:莜面是什么面莜面好吃吗
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