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鲜虾头烧豆

2018-09-15 10:50:41

把虾头切下备用,虾身另有重任。

主要原料:虾头、豆腐

辅料:酱油、盐、糖、味精、黄酒、八角、姜、葱、白胡椒粉

步骤一:将白玉韧豆腐切成方块。

步骤二:炒锅放油烧至10成热,倒入虾头爆香并变红,盛出备用。

步骤三:炒锅坐火倒油至10成热,放入八角、葱、姜爆锅,倒入豆腐翻炒几下,加黄酒、酱油适量,放盐、糖,加水至将没过豆腐,倒入虾头翻炒。

步骤四:盖盖焖两分钟左右,至收汤,加味精适量,关火。

大家尝尝吧!有什么意见尽管提哦,不吃的除外。有人说虾头脏,我却认为营养都在这宝贵的头里。俗话说:吃什么补什么,吃脑子,应该补脑子吧!

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