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家庭版皮蛋肉春卷

2018-10-13 00:14:40

主料

皮蛋 :1个 春卷皮 :12张 猪肉末 :100

辅料 甜面酱 :1勺薄盐生抽 :1小勺香油 :1小勺料酒 :1勺盐 :小半勺砂糖 :小半勺 色拉油 :适量鸡汁 :1小勺

具体步骤 第一步1.超市买的肉糜 第二步2.加料酒 第三步3.加一点盐 第四步4.加点砂糖 第五步5.加点甜面酱 第六步6.加点薄盐生抽 第七步7.加点鸡汁 第八步8.加点香油 第九步9.皮蛋切成小丁 第十步10.把皮蛋碎加入肉糜中,搅拌均匀 第十一步11.取一张春卷皮放适量的肉糜 第十二步12.一个一个都包好 第十三步13.平底锅里加色拉油烧热放入春卷 第十四步14.煎到两面金黄色捞出用吸油纸吸油即可

烹饪技巧皮蛋可以再切碎点,我的颗粒大了点!

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