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美味的冬瓜粉丝汤

2018-10-11 22:35:33

主料

冬瓜 :500

辅料油 :适量 醋 :适量 大葱 :适量盐 :适量味极鲜 :适量 粉丝 :适量 酱油 :适量 辣椒 :2根

具体步骤 步1.冬瓜去皮洗净切成块。 第二步2.粉丝提前用清水浸泡半小时。 第三步3.泡软的粉丝,捞出沥干水分待用。 第四步4.热锅倒油烧热,下冬瓜猛火翻炒2分钟后加盐继续翻炒几下,即倒入冷开水,盖盖煮沸水后转至小火慢熬10分钟左右。冬瓜熬至八成熟即入粉丝煮,且加入适量的碎椒,酱油,醋,味极鲜等调味。 第五步5.做好的。

烹饪技巧冬瓜炒半透明,再加盐。

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