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美味的砂锅牛肉饭

2018-10-12 18:42:48

主料

牛肉 :适量米饭 :适量

辅料盐 :适量

具体步骤第一步牛肋条肉洗净,切成3 厘米见方的块;第二步把煮过的牛肉块洗去血沫,放入砂锅内;第三步炒勺置火上,加植物油烧热,投入葱段、姜片和花椒粒煸炒出香味,然后冲入料酒、酱油和少量牛肉汤;第四步将烧的汤再倒入砂锅,用旺火烧开,移至小火上,盖严锅盖,用微火炖约2 小时半,见肉烂汁浓即成。

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