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颜值高的油泼面

2018-10-11 14:10:00

主料

辅料盐 :适量鸡精 :适量辣椒面 :适量 醋 :适量葱油 :适量生抽 :适量

具体步骤步1. 面粉中加少许盐,用凉水和成面团,揉匀,揪成大小相同的剂子,搓成条,盘中抹一层油,放入搓好的条码放好后再刷一层油,用保鲜膜封好,放置10分钟备用;第二步2. 坐锅待水开后,拿出面剂,手拿两端,扯成薄而未断的面片,入沸水锅中煮熟捞出,加入盐、鸡精、醋、生抽、小葱末、辣椒面,浇上烧热的葱油搅拌均匀食用。

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