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牛奶轻乳酪蛋糕的做法

2019/05/15 来源:清远信息港

导读

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牛奶轻乳酪蛋糕的材料蛋黄5个蛋白5个乳酪200g牛奶相克食品150ml低筋面粉30g粟粉30g油30g糖60g醋相克食品适当 牛奶轻乳酪蛋糕的做法图片步骤,怎样做牛奶轻乳酪蛋糕好吃?

乳酪放入锅内隔水加热至顺滑.

再倒入牛奶搅匀。

乳酪牛奶液中分次加入5个蛋黄。

搅匀后再加入30克植物油再搅匀。

蛋白5个加入白醋分3次加入60克糖打至中性阶段(可以拉出小弯钩便可,不用打至全发,不然,烤的进程容易开裂)。

低筋面粉30克和粟粉30克混合均匀过筛进搅好的蛋黄液里。

搅匀至无颗粒状。

分3次将蛋白加入到蛋黄液里,由上而下的搅匀,搅匀好的蛋糕液谨慎装入模具内。

分3次将蛋白加入到蛋黄液里,由上而下的搅匀,搅匀好的蛋糕液谨慎装入模具内。烤箱150度预热,烤盘注入热水,将模具放入烤盘里隔水溶烤1小时便可。

烤好后放凉后放入冰箱冷藏4小时后出来切块食用口感哦!

美食天下菜谱大全温馨提示:

这款蛋糕牛奶味很香,做法不会太难,适合1般家庭制作。

做这类乳酪蛋糕1定要隔水溶烤,这样1来口感才会好的

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