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家常红烧肉1111112

2018-10-12 19:19:04

主料

五花肉500克 :适量葱三段 :适量姜三片 :适量八角2个 :适量干辣椒3个 :适量冰糖两勺 :适量料酒两勺 :适量老抽两勺 :适量温水一碗 :适量

辅料盐 :适量

具体步骤步1. 原料:猪五花肉500克(三口人不是很宽裕的量,呵呵),大葱三段,姜三片,八角2个,干辣椒3个,冰糖两勺(约30克),料酒两勺(约30ml),老抽两勺(约30ml),温水一碗。第二步2. 猪肉切大块,要每块上有肥有瘦,葱切断,姜切片备用。开火,锅内留少点油,将肉倒入锅内,煸炒,将多余的油脂煸出倒掉,锅内留少许油,放入冰糖,慢慢融化,呈黄色,关小火。

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